国見町 サバの味噌煮
真サバを味噌煮にしましたがいまいちおいしくありません。タレはおいしく出来たの....
真サバを味噌煮にしましたがいまいちおいしくありません。タレはおいしく出来たのですが・・・魚自体の味があんまり。味染みも良くないような。。。塩サバを焼いたときに比べて、脂ものってないような気がします。どうしたらお店で食べるみたいにおいしく作れるのでしょうか？サバは煮る前に湯をかけて臭み取りをしました。生姜、味噌、他調味料とともに１２～１３分煮ました。(続きを読む)
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